「旬」がまるごと

ポプラ社「旬」がまるごと　たまねぎ特集で、野菜の達人として、
たまねぎドレッシングの食べ比べ＆批評をさせていただきました。

オリーブオイル、菜種オイル、ごま油に、
日本の酢、ビネガー、塩、醤油、
すりおろし玉ねぎ、ロースト玉ねぎ、などなど、
様々な組み合わせのドレッシングを試食させていただきました。

個人的には、醤油＆菜種油系統が好きです。